Menù

Don Giulio e Masaniello

Ristorante Pizzeria

MENU’ RISTORANTE

 

Antipasti mare
Antipasto Masaniello mare (allergene 2,4,)  €  13,00
Tartare di gambero rosso con stracciata e limone caramellato(allergene 2,7)  €  12,00
Calamaro croccante su zuppetta di ceci (allergene4,7)  €     7,00
Polipetto affogato con crostone e cannellini(allergene1,4)  €     7,00
Baccalà mantecato su crema di broccoli e burrata (allrergene4,,7)  €   10,00
Antipasti terra
Antipasto Masaniello terra (allergene 3,7)  €   10,00
Selezione di formaggi con miele e marmellata (allergene7,10)  €   10,00
Culatello Emiliano con melanzane sott’olio e formaggio caciocchiato(allergene7)  €   12,00
Misto salumi di cacciagione  €   10,00
Fritto misto (allergene 1,7)  €     6,00
Primi piatti mare
Pacchero con baccaà alla bella Napoli(allergene 1,4)  €   12,00
Scialatiello vongole e bottarga di tonno(allergene 1,4)  €    13,00
Spaghettone con gambero rosso, stracciata e limone caramellato(allergene 1,4,7)  €    14,00
Primi piatti terra
Tagliatella al ragù di anatra (allergene 1,7)  €   12,00
Raviolo ripieno di burrata su crema di zucca e porcini (allergene1, 7)  €    12,00
Pappardella allardata (allergene 1,7)  €   10,00
Secondi piatti mare
Grigliata di mare* (allergene 2,4,14)  €   15,00
Frittura del golfo* (allergene 2,4,14)  €    14,00
Filetto di pesce del giorno con patate e conchigliacei di vongole(allergene4)  €    14,00
Tagliata di tonno, rucola, pomodorini e granella di pistacchio (allergene 4,5,13)  €    15,00
Secondi piatti terra
Tagliata di entrecote rucola e grana (allergene 7)  €   16,00
Filetto alla griglia  €    16,00
Costina di agnello con chutney di albicocche e nocciole(allergene5)  €    14,00
Allergene vedi tabella allegata
*Prodotto surgelato
°Prodotto fresco a abbattuto(in ottemperanza delle norme HACCP del reg 852/04 853/04)

PIZZE

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Margherita (allergene 1,7)    €  5,00
pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo
Scarpariello (allergene 1,7)   €  6,00
mozzarella,pomodorini datterini,parmigiano,basilico
Colorata (allergene 1,7)   €  7,00
Fior di latte,all’uscita zucchine,melanzane, peperoni capicollo e parmigiano
Siciliana (allergene1,7)     €  6,00
pomodoro,mozzarella,melanzane a funghetto, basilico
Napoli (allergene 1)   €  4,00
pomodoro, aglio, origano, olio evo
Diavola (allergene 1,7)    €  6,00
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Don giulio (allergene 1,7)    €  7,00
metà bianca con pancetta, metà calzone ripieno con melanzane e cotto
Primavera (allergene 1,7)   €  6,00
mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano
Marinara (allergene1,12)   €  5,00
pomodoro, capperi, olive nere, acciughe, aglio, origano
Porcina (allergene1)   €  8,00
mozzarella, patate schiacciate, funghi porcini*, salsiccia
Ricottina (allergene 1,7)   €  7,00
pomodoro, provola, ricotta, salsiccia e grana
Ripieno  del borgo (allergene1,7,12)   €  7,00
mozzarella, pancetta, funghi champignon e pomodorini
Carciofina (allergene 1,7,12)   €  8,00
fior di latte, crema di carciofi, nduja calabrese, lardo e formaggio
Nocina (allergene 1,7,12)   €  7,00
fior di latte, crema di noci, salsiccia e parmigiano
A tradimento (allergene 1,4,7)   €  9,00
mozzarella, datterino giallo, baccalà, cipolla, ovile nere di Gaeta,fior di latte

ALLERGENI

  • 1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
  • 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
  • 3) UOVA e prodotti a base di uova
  • 4) PESCE e prodotti a base di pesce
  • 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
  • 6) SOIA e prodotti a base di soia
  • 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
  • 9) SEDANO e prodotti a base di sedano
  • 10) SENAPE e prodotti a base di senape
  • 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
  • 12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
  • 13) LUPINI e prodotti a base di lupini
  • 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

 

CARTA DEI VINI

Spumanti metodo classico    
Franciacorta Brut DOCG  €  25.00
Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Ferghettina
Ferrari Brut Trento DOC  €  25.00
Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Flli  Lunelli
Franciacorta Milledi Brut Blanc DOCG    €  40.00
Uvaggio Chardonnay-12,5% Ferghettina
Franciacorta Milledi Brut Rose DOCG  €  40.00
Uvaggio Pinot nero -12,5% Ferghettina
Farnito Brut     €  30.00
Uvaggio chardonnay – 12,5% Carpineto
Spumanti metodo Charmat  
Naonis Jadér Cuvée Brut -11%-   €  15.00
Champagne    
Moët & Chandon Imperial Brut -12%-  €  60.00
Veuve Clicquot Ponsardin Brut -12%-  €  70.00
VINI BIANCHI  
CAMPANIA  
Falanghina DOP   €  16.00
Uvaggio Falanghina 100% -13,5%  Vigne Irpine
Greco di Tufo DOCG    €  18.00
Uvaggio Greco di Tufo 100%  – 13% Vigne Irpine
Niveus DOCG   €  15.00
Uvaggio Fiano 100% -13% – Molettieri G
Gravecus DOCG  €  15.00
Uvaggio Greco 100% – 13% – Molettieri G
Falanghina DOP  €  15.00
Uvaggio Falanghina 100% – 13% – Molettieri G
Greco di Tufo DOCG   €  18.00
Uvaggio Greco 100% – 13% – Sertura
Fiano di Avellino DOCG   €  18.00
Uvaggio Fiano 100% – 12,5% – Sertura
Via Del Campo DOP    € 50,00
Uvaggio Falanghina 100% -13,5% – Quintodecimo
ALTO ADIGE   
Pinot Grigio DOC   €  18.00
Uvaggio Pinot Grigio 100% -12% Forchir
Souvignon  DOC  €  18.00
Uvaggio souvignon 100% -12% Forchir
Gewurztraminer Joseph DOC  € 25,00
Uvaggio Gewurztraminer 100% – 14% – Hofstatter
VENETO
Ribolla Gialla IGT   € 21,00
Uvaggio Ribolla Gialla100% -12% Forchir
VINI ROSSI
CAMPANIA
Vinea IGP  €  15.00
Uvaggio Aglianico 100% – 13,0% -Molettieri G
Aglianico Campania IGT   € 20,00
Uvaggio Aglianico  100% -13,5% – Villa Raiano
Aglianico DOC  € 20,00
Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Sertura
Piedirosso Taburno DOP   € 18,00
Uvaggio Piedirosso 100% – 13,5% – Iannella A
Pallagrello Nero IGT  € 40,00
Uvaggio Pallagrello Nero 100% -13,5% – Vestini C
Terra D’Eclano DOP  € 60,00
Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Quintodecimo
Colli di Salerno Montevetrano IGT    € 80,00
Uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico -13,5% – Montevetrano
Furore   € 30,00
Uvaggio  Piedirosso, Aglianico -13,5% – Marisa Cuomo