Don Giulio e Masaniello
Ristorante Pizzeria
MENU’ RISTORANTE
| Antipasti mare | |
| Antipasto Masaniello mare (allergene 2,4,) | € 13,00 |
| Tartare di gambero rosso con stracciata e limone caramellato(allergene 2,7) | € 12,00 |
| Calamaro croccante su zuppetta di ceci (allergene4,7) | € 7,00 |
| Polipetto affogato con crostone e cannellini(allergene1,4) | € 7,00 |
| Baccalà mantecato su crema di broccoli e burrata (allrergene4,,7) | € 10,00 |
| Antipasti terra | |
| Antipasto Masaniello terra (allergene 3,7) | € 10,00 |
| Selezione di formaggi con miele e marmellata (allergene7,10) | € 10,00 |
| Culatello Emiliano con melanzane sott’olio e formaggio caciocchiato(allergene7) | € 12,00 |
| Misto salumi di cacciagione | € 10,00 |
| Fritto misto (allergene 1,7) | € 6,00 |
| Primi piatti mare | |
| Pacchero con baccaà alla bella Napoli(allergene 1,4) | € 12,00 |
| Scialatiello vongole e bottarga di tonno(allergene 1,4) | € 13,00 |
| Spaghettone con gambero rosso, stracciata e limone caramellato(allergene 1,4,7) | € 14,00 |
| Primi piatti terra | |
| Tagliatella al ragù di anatra (allergene 1,7) | € 12,00 |
| Raviolo ripieno di burrata su crema di zucca e porcini (allergene1, 7) | € 12,00 |
| Pappardella allardata (allergene 1,7) | € 10,00 |
| Secondi piatti mare | |
| Grigliata di mare* (allergene 2,4,14) | € 15,00 |
| Frittura del golfo* (allergene 2,4,14) | € 14,00 |
| Filetto di pesce del giorno con patate e conchigliacei di vongole(allergene4) | € 14,00 |
| Tagliata di tonno, rucola, pomodorini e granella di pistacchio (allergene 4,5,13) | € 15,00 |
| Secondi piatti terra | |
| Tagliata di entrecote rucola e grana (allergene 7) | € 16,00 |
| Filetto alla griglia | € 16,00 |
| Costina di agnello con chutney di albicocche e nocciole(allergene5) | € 14,00 |
| Allergene vedi tabella allegata | |
| *Prodotto surgelato | |
| °Prodotto fresco a abbattuto(in ottemperanza delle norme HACCP del reg 852/04 853/04) |
PIZZE
| Margherita (allergene 1,7) | € 5,00 |
| pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo | |
| Scarpariello (allergene 1,7) | € 6,00 |
| mozzarella,pomodorini datterini,parmigiano,basilico | |
| Colorata (allergene 1,7) | € 7,00 |
| Fior di latte,all’uscita zucchine,melanzane, peperoni capicollo e parmigiano | |
| Siciliana (allergene1,7) | € 6,00 |
| pomodoro,mozzarella,melanzane a funghetto, basilico | |
| Napoli (allergene 1) | € 4,00 |
| pomodoro, aglio, origano, olio evo | |
| Diavola (allergene 1,7) | € 6,00 |
| pomodoro, mozzarella, salamino piccante | |
| Don giulio (allergene 1,7) | € 7,00 |
| metà bianca con pancetta, metà calzone ripieno con melanzane e cotto | |
| Primavera (allergene 1,7) | € 6,00 |
| mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano | |
| Marinara (allergene1,12) | € 5,00 |
| pomodoro, capperi, olive nere, acciughe, aglio, origano | |
| Porcina (allergene1) | € 8,00 |
| mozzarella, patate schiacciate, funghi porcini*, salsiccia | |
| Ricottina (allergene 1,7) | € 7,00 |
| pomodoro, provola, ricotta, salsiccia e grana | |
| Ripieno del borgo (allergene1,7,12) | € 7,00 |
| mozzarella, pancetta, funghi champignon e pomodorini | |
| Carciofina (allergene 1,7,12) | € 8,00 |
| fior di latte, crema di carciofi, nduja calabrese, lardo e formaggio | |
| Nocina (allergene 1,7,12) | € 7,00 |
| fior di latte, crema di noci, salsiccia e parmigiano | |
| A tradimento (allergene 1,4,7) | € 9,00 |
| mozzarella, datterino giallo, baccalà, cipolla, ovile nere di Gaeta,fior di latte |
ALLERGENI
- 1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
- 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
- 3) UOVA e prodotti a base di uova
- 4) PESCE e prodotti a base di pesce
- 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
- 6) SOIA e prodotti a base di soia
- 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
- 9) SEDANO e prodotti a base di sedano
- 10) SENAPE e prodotti a base di senape
- 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
- 12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
- 13) LUPINI e prodotti a base di lupini
- 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
CARTA DEI VINI
| Spumanti metodo classico | |
| Franciacorta Brut DOCG | € 25.00 |
| Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Ferghettina | |
| Ferrari Brut Trento DOC | € 25.00 |
| Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Flli Lunelli | |
| Franciacorta Milledi Brut Blanc DOCG | € 40.00 |
| Uvaggio Chardonnay-12,5% Ferghettina | |
| Franciacorta Milledi Brut Rose DOCG | € 40.00 |
| Uvaggio Pinot nero -12,5% Ferghettina | |
| Farnito Brut | € 30.00 |
| Uvaggio chardonnay – 12,5% Carpineto | |
| Spumanti metodo Charmat | |
| Naonis Jadér Cuvée Brut -11%- | € 15.00 |
| Champagne | |
| Moët & Chandon Imperial Brut -12%- | € 60.00 |
| Veuve Clicquot Ponsardin Brut -12%- | € 70.00 |
| VINI BIANCHI | |
| CAMPANIA | |
| Falanghina DOP | € 16.00 |
| Uvaggio Falanghina 100% -13,5% Vigne Irpine | |
| Greco di Tufo DOCG | € 18.00 |
| Uvaggio Greco di Tufo 100% – 13% Vigne Irpine | |
| Niveus DOCG | € 15.00 |
| Uvaggio Fiano 100% -13% – Molettieri G | |
| Gravecus DOCG | € 15.00 |
| Uvaggio Greco 100% – 13% – Molettieri G | |
| Falanghina DOP | € 15.00 |
| Uvaggio Falanghina 100% – 13% – Molettieri G | |
| Greco di Tufo DOCG | € 18.00 |
| Uvaggio Greco 100% – 13% – Sertura | |
| Fiano di Avellino DOCG | € 18.00 |
| Uvaggio Fiano 100% – 12,5% – Sertura | |
| Via Del Campo DOP | € 50,00 |
| Uvaggio Falanghina 100% -13,5% – Quintodecimo | |
| ALTO ADIGE | |
| Pinot Grigio DOC | € 18.00 |
| Uvaggio Pinot Grigio 100% -12% Forchir | |
| Souvignon DOC | € 18.00 |
| Uvaggio souvignon 100% -12% Forchir | |
| Gewurztraminer Joseph DOC | € 25,00 |
| Uvaggio Gewurztraminer 100% – 14% – Hofstatter | |
| VENETO | |
| Ribolla Gialla IGT | € 21,00 |
| Uvaggio Ribolla Gialla100% -12% Forchir | |
| VINI ROSSI | |
| CAMPANIA | |
| Vinea IGP | € 15.00 |
| Uvaggio Aglianico 100% – 13,0% -Molettieri G | |
| Aglianico Campania IGT | € 20,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -13,5% – Villa Raiano | |
| Aglianico DOC | € 20,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Sertura | |
| Piedirosso Taburno DOP | € 18,00 |
| Uvaggio Piedirosso 100% – 13,5% – Iannella A | |
| Pallagrello Nero IGT | € 40,00 |
| Uvaggio Pallagrello Nero 100% -13,5% – Vestini C | |
| Terra D’Eclano DOP | € 60,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Quintodecimo | |
| Colli di Salerno Montevetrano IGT | € 80,00 |
| Uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico -13,5% – Montevetrano | |
| Furore | € 30,00 |
| Uvaggio Piedirosso, Aglianico -13,5% – Marisa Cuomo |