| MENU’ | ||
| Antipasti Mare | ||
| Degustazione di mare dello Chef | € | 16,00 |
| Allergene 2-4-14 | ||
| Baccalà mantecato con broccoli scoppiettati | € | 14,00 |
| Allergene 4-7- | ||
| Insalata di polipo | € | 13,00 |
| Allergene 2-4-14 | ||
| Polpetta di calamaro e crochette di gambero al limone su crema di patate al worchester sauce | € | 11,00 |
| Allergene1-2-3-4-6-7-12 | ||
| La nostra Tartare di tonno | € | 15,00 |
| Allergene1-2-4-6-7-14 | ||
| Primi Mare | ||
| Pacchero baccalà, pomodorino, acciughe e Capperi | € | 15,00 |
| Allergene 4-14 | ||
| Primo del giorno | € | 15,00 |
| Allergene 1-2-3-4-7-14 | ||
| Secondi Mare | ||
| Tonno scottato con verdurine saltate | € | 15,00 |
| Allergene 2-4-14 | ||
| Gamberoni alla griglia | € | 15,00 |
| Allergene 2-4-14 | ||
| Frittura del golfo, calamari, gamberi e baccalà | € | 16,00 |
| Allergene 1-2-3-4-7-14 | ||
| Antipasti Terra | ||
| Degustazione terra dello Chef | € | 16,00 |
| Allergeni. 1-3-7-12 | ||
| Selezione di formaggi e salumi | € | 14,00 |
| Allergeni. 1-5-8-12 | ||
| Fritto Don Giulio | € | 8,00 |
| Allergeni. 1-3-4-7-8-11-14 | ||
| Caciocavallo in foglie di limone e porcini | € | 11,00 |
| Allergeni. 7 | ||
| La nostra parmigiana di melanzane | € | 10,00 |
| Allergeni. 7-1-3 | ||
| Selezione di salumi di suino Casertano | € | 18,00 |
| Allergeni. 1-3-5-7-12 Salsiccia rossa di Castelpoto presidio slow food | ||
| Pancetta e capocollo di suino razza Casertana con formaggi e delizie dello chef | ||
| Polenta al ragù Napoletano e cacioricotta | € | 15,00 |
| Allergeni. 7-1 | ||
| Primi di Terra | ||
| Zuppetta di verza castagne e maiale | € | 13,00 |
| Allergeni. 1-7 | ||
| Zuppa di fagioli della nonna | € | 11,00 |
| Allergeni. 1-7 | ||
| Pappardelle con porcini zucca e nocciola | € | 15,00 |
| Allergeni.1-3-7- 8 | ||
| Pacchero con salsa di datterino, salsiccia e stracciata | € | 13,00 |
| Allergeni. 1-7 | ||
| Gnocco con verdurine e caciocchiato | € | 11,00 |
| Allergeni. 1-7 | ||
| Pasta patate pancetta e provola | € | 13,00 |
| Allergeni.1-7 | ||
| Tagliatella al ragù napoletano e cacioricotta | € | 14,00 |
| Allergeni.1-3-7- 8 | ||
| Pasta e fagioli in caciocavallo | € | 18,00 |
| Allergeni.1-7 | ||
| Secondi di Terra | ||
| Tagliata di entrecote con rucola e scaglie | € | 18,00 |
| Allergeni. 7 | ||
| Filetto alla griglia | € | 20,00 |
| Allergeni. 7 | ||
| La nostra bistecca Etto | € | 5,50 |
| Tomahawk di suino casertano fattoria Muccio | € | 20,00 |
| Allergeni. 7 | ||
| Broccoli e salsiccia di suino nero casertano fattoria Muccio | € | 15,00 |
| CONTORNI | ||
| Patate al forno | € | 4,00 |
| Patatine fritte | € | 4,00 |
| Insalata | € | 4,00 |
| Scarola ripassata | € | 7,00 |
| Broccoli spadellati | € | 8,00 |
| Pizze | ||
| A tradimento (allergene 1,4,7) | € | 12,00 |
| mozzarella, datterino giallo, baccalà, cipolla, olive nere di Gaeta,fior di latte. | ||
| Allardata (allergene 1,7) | € | 11,00 |
| Fior di latte, pancetta, lardo, grana padana e patate al forno | ||
| Crocchettona (allergene 1,7) | € | 8,00 |
| Crocchè di nostra produzione, fior di latte, pancetta. | ||
| Diavola (allergene 1,7) | € | 7,00 |
| pomodoro, mozzarella, salamino piccante. | ||
| Margherita (allergene 1,7) | € | 6,00 |
| pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo. | ||
| Marinara (allergene1,4) | € | 6,00 |
| pomodoro, capperi, olive nere, acciughe, aglio, origano. | ||
| Scoppiettata (allergene 1,7) | € | 10,00 |
| Broccoli salsiccia e fiordilatte | ||
| Napoli (allergene 1) | € | 6,00 |
| pomodoro, aglio, origano, olio evo. | ||
| Colorata (allergene 1,7) | € | 10,00 |
| Melanzane e zucchine arrostite, fior di latte capocollo e grana padana | ||
| Porcina (allergene1) | € | 11,00 |
| mozzarella, patate schiacciate, funghi porcini*, salsiccia. | ||
| Primavera (allergene 1,7) | € | 9,00 |
| mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano. | ||
| Ripassata (allergene1,7,4 | € | 9,00 |
| Mozzarella,scarola ripassata con capperi olive e acciughe | ||
| Zuccona (allergene 1,7) | € | 10,00 |
| Zucca, Fior di latte, pancetta e grana padana | ||
| Messicana (allergene 1,7) | € | 11,00 |
| Fagioli, salsiccia, fiordilatte, pomodori e Nduja | ||
| Scarpariello (allergene 1,7) | € | 8,00 |
| mozzarella,pomodorini datterini,parmigiano,basilico. | ||
| Siciliana (allergene1,7) | € | 8,00 |
| pomodoro,mozzarella,melanzane a funghetto, basilico. | ||
| Calzone (allergene1,7) | € | 10,00 |
| Fior di latte, pomodoro,prosciutto cotto, grana padana, basilico e pepe nero | ||
| Vesuvio (allergene1,7) | € | 11,00 |
| Ragù napoletano, fior di latte, ricotta, formaggio e basilico | ||
| Don Giulio (allergene1,7) | € | 10,00 |
| Metà pizza bianca pancetta e patate e metà calzone, | ||
| prosciutto cotto, melenzane, mozzarella, formaggio e basilico | ||
| ALLERGENI | ||
| 1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i prodotti derivati | ||
| 2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei | ||
| 3) UOVA e prodotti a base di uova | ||
| 4) PESCE e prodotti a base di pesce | ||
| 5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi | ||
| 6) SOIA e prodotti a base di soia | ||
| 7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio) | ||
| 8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti | ||
| 9) SEDANO e prodotti a base di sedano | ||
| 10) SENAPE e prodotti a base di senape | ||
| 11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo | ||
| 12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI superiori a 10 mg/Kg o litro in termini di anidride solforosa totale | ||
| 13) LUPINI e prodotti a base di lupini | ||
| 14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi | ||
| CARTA DEI VINI | ||
| Spumanti metodo classico | ||
| Franciacorta Brut DOCG | € | 30,00 |
| Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Ferghettina | ||
| Ferrari Brut Trento DOC | € | 25,00 |
| Uvaggio Pinot nero & Chardonnay – 12,5% Flli Lunelli | ||
| Franciacorta Milledi Brut Blanc DOCG | € | 40,00 |
| Uvaggio Chardonnay-12,5% Ferghettina | ||
| Franciacorta Milledi Brut Rose DOCG | € | 40,00 |
| Uvaggio Pinot nero -12,5% Ferghettina | ||
| Farnito Brut | € | 30,00 |
| Uvaggio chardonnay – 12,5% Carpineto | ||
| Spumanti metodo Charmat | ||
| Naonis Jadér Cuvée Brut -11%- | € | 15,00 |
| Champagne | ||
| Moët & Chandon Imperial Brut -12%- | € | 60,00 |
| Veuve Clicquot Ponsardin Brut -12%- | € | 70,00 |
| VINI BIANCHI | ||
| CAMPANIA | ||
| Niveus DOCG | € | 18,00 |
| Uvaggio Fiano 100% -13% – Molettieri G | ||
| Falanghina DOP | € | 18,00 |
| Uvaggio Falanghina 100% – 13% – Molettieri G | ||
| Biancolella d’Ischia | € | 25,00 |
| Uvaggio Biancolella 100% – 13% -Casa D’Ambra | ||
| Greco di Tufo DOCG | € | 20,00 |
| Uvaggio Greco 100% – 13% – Sertura | ||
| Fiano di Avellino DOCG | € | 20,00 |
| Uvaggio Fiano 100% – 12,5% – Sertura | ||
| Via Del Campo DOP | € | 50,00 |
| Uvaggio Falanghina 100% -13,5% – Quintodecimo | ||
| ALTO ADIGE | ||
| Pinot Grigio DOC | € | 20,00 |
| Uvaggio Pinot Grigio 100% -12% Forchir | ||
| Souvignon DOC | € | 20,00 |
| Uvaggio souvignon 100% -12% Forchir | ||
| Gewurztraminer Joseph DOC | € | 28,00 |
| Uvaggio Gewurztraminer 100% – 14% – Hofstatter | ||
| VENETO | ||
| Ribolla Gialla IGT | € | 23,00 |
| Uvaggio Ribolla Gialla100% -12% Forchir | ||
| VINI ROSSI | ||
| CAMPANIA | ||
| Vinea IGP | € | 18,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% – 13,0% -Molettieri G | ||
| Aglianico Campania IGT | € | 22,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -13,5% – Villa Raiano | ||
| Aglianico DOC | € | 22,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Sertura | ||
| Piedirosso Taburno DOP | € | 20,00 |
| Uvaggio Piedirosso 100% – 13,5% – Iannella A | ||
| Pallagrello Nero IGT | € | 40,00 |
| Uvaggio Pallagrello Nero 100% -13,5% – Vestini C | ||
| Terra D’Eclano DOP | € | 60,00 |
| Uvaggio Aglianico 100% -14,0% – Quintodecimo | ||
| Colli di Salerno Montevetrano IGT | € | 80,00 |
| Uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico -13,5% – Montevetrano | ||
| Furore | € | 30,00 |
| Uvaggio Piedirosso, Aglianico -13,5% – Marisa Cuomo | ||
| ABRUZZO | ||
| Villa cirri DOP | € | 22,00 |
| Uvaggio Montepulciano -13,5% – Colle Moro | ||
| BASILICATA | ||
| Il Repertorio DOP | € | 30,00 |
| Uvaggio Aglianico -14,0% – Cantine Del Notaio | ||
| Synthesi | € | 25,00 |
| Uvaggio Aglianico – 13,0% – Paternoster | ||
| PIEMONTE | ||
| Briccodell’Uccellone | € | 70,00 |
| Uvaggio Barbera -15,5% – Braida | ||
| PUGLIA | ||
| Salice Salentino Riserva | € | 27,00 |
| Uvaggio Negroamaro – 13,5% – Leone de Castris | ||
| Villa Santera | € | 22,00 |
| Uvaggio Primitivo – 14,5% – Leone de Castris | ||
| Illivia Primitivo | € | 20,00 |
| Uvaggio Primitivo – 14,0% – Leone de Castris | ||
| Illivia Negroamaro | € | 20,00 |
| Uvaggio Negroamaro – 13,5% – Leone de Castris | ||
| TOSCANA | ||
| Tagliafune Chianti Classico | € | 22,00 |
| Uvaggio chianti – 14,5% – Villa Montepaldi | ||
| Santa Maria Morellino di Scansano D.O.C.G. | € | 20,00 |
| Uvaggio Morellino di Scansano 100%- 13,5% Frescobaldi | ||
| Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG | € | 30,00 |
| Uvaggio Prugnolo Gentile Canaiolo – 13,5% – Carpineto | ||
| Il Bruciato DOC | € | 40,00 |
| Uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – 13,5%- Tenuta Guado Al Tasso | ||
| Lucente IGT | € | 45,00 |
| Uvaggio Merlot, Sangiovese – 13,5% – Tenuta Luce della Vite | ||
| Sant’Ercolano DOCG | € | 50,00 |
| Uvaggio Prugnolo Gentile – 13,5% – Carpineto | ||
| Poggio S Enrico DOCG | € | 50,00 |
| Uvaggio Prugnolo Gentile – 13,5% – Carpineto La fornace | ||
| Molin Vecchio IGP | € | 50,00 |
| Uvaggio Cabernet Sauvignon – 13,5%- Carpineto | ||
| Brunello di Montalcino DOCG | € | 60,00 |
| Uvaggio Sangiovese Grosso -13,5%- Carpineto | ||
| Le Serre Nuove dell’Ornellaia DOC | € | 70,00 |
| Uvaggio Cabernet SF , Merlot, Petite Verdot – 14,0% – Bolgheri | ||
| Brunello di Montalcino DOCG | € | 140,00 |
| Uvaggio Sangiovese Grosso -13,5% – Biondi S | ||
| Guado al Tasso Bolgheri DOP | € | 150,00 |
| Uvaggio Cabernet SF Merlot -14,5% – Antinori | ||
| Sassicaia Bolgheri DOP | € | 250,00 |
| Uvaggio Cabernet FS – 13,5% – Tenuta S Guido | ||
| VENETO | ||
| Ripasso Bosan DOP | € | 35,00 |
| Uvaggio Molinara, Corvina, Rondinella -13,5% – Cesari Gerardo | ||
| Amarone Bosco DOCG | € | 60,00 |
| Uvaggio Molinara, Corvina, Rondinella -14,5% -Cesari Gerardo | ||
| VINI ROSATI | ||
| CAMPANIA | ||
| Orano Campania Rosato IGT | € | 20,00 |
| Uvaggio Aglianico 100%- 13,0% – Villa Raiano | ||
| PUGLIA | ||
| Five Roses IGT | € | 22,00 |
| Uvaggio Negroamaro 100% -12% – Leone de Castis |
